Cosa c’è di più colorato delle VERDURE in questo periodo? Solo a vederle sui banchi dei mercati ti viene voglia di acquistarle, per poi trasformarle in tanti piatti salutari e nello stesso tempo Golosi! Uno dei modi in cui mi piace fare le verdure, per restare sul leggero, sono GRATINATE al forno, con una panure PROFUMATISSIMA! So che le rifarete e poi mi direte la bontà e il profumo che si espande per tutta casa!
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Ingredienti:
2 Zucchine
1 Melanzana
1 Pomodoro
2 Cipolle
1 Peperone
1 Patata
200 g Mollica di Pane
2 cucchiai Parmigiano grattugiato
10 Pomodorini
1 Aglio
Sale, Olio extravergine di oliva, Origano, basilico
Ingredients:
2 Zucchini
1 Eggplant
1 Tomato
2 Onions
1 Pepper
1 Potato
200 g Breadcrumbs
2 tablespoons grated Parmesan cheese
10 Cherry tomatoes
1 garlic
Salt, extra virgin olive oil, oregano, basil
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