什麼人不能吃芡實芡實的營養價值及最佳配搭
芡實為睡蓮科植物芡的幹燥成熟種仁。主產於江蘇、山東、湖南、湖北、安徽等省區其他地區亦有產。秋末冬初采收成熟果實除去果皮取出種子洗凈再除去硬殼(外種皮)曬幹生用或麩炒用。 芡實的宜忌人群 禁忌人群婦女產後忌食。 適宜人群一般人群均可食用。 芡實的功效與作用 芡實性味甘、澀、平。歸脾、腎經。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用於夢遺滑精遺尿尿頻脾虛久瀉白濁帶下。 1.補脾止泄 主治腰膝痹痛遺精淋濁帶下小便不禁大便泄瀉等病癥。 2.防癌抗癌 芡實可以加強小腸吸收功能提高尿木糖排泄率增加血清胡蘿卜素濃度。實驗證明血清胡蘿卜素水平的提高可使肺癌、胃癌的發病...