Najmeksi gulaš ikada ? Kako te kockice mesa (ja uzimam pretežno vrat) pripremiti da se svide svima,koje su to zakonitosti i trikovi da to bude e baš pravi gulaš !?
Jelo za 5 osoba
* Sastojci;
800g junećeg / goveđeg mesa, 4 glavice crvenog luka / srednje veličine, bijeli luk,biber,so,mljevena crvena paprika i 1,5 kašika gustina
* Serving for 5 people. Ingredients: 800g boneless beef chuck roast, 4 medium size onions, garlic, red paprika powder and 1 ½ tablespoon corn starch
pržiti crveni luk / *Cook onions until soften
dodati soli / *Add salt
dodati meso tako da prekrije luk /
*Place the meat on the top of the onions
potom dodati bijeli luk,biber,crvenu papriku /
Stir in garlic, pepper and red paprika powde
pržiti na laganoj vatri, da meso dobro smekša,dodavati vodu po potrebi /
Reduce heat to low and simmer until meat is tender, add water as necessary
razmutiti 1,5 kašika gustina sa malo vode,pa dodati /
Dissolve corn starch with some water and add it to the goulash
gulaš je gotov / Goulash is almost ready
poslužiti sa kuhanim krompirom /pire, rižom, makaronima ili kao u našem slučaju sa knedlama
Serve with mash potatoes, rise or pasta of your choice
pratite recepte / Zlatne Ruke i na facebook stranici / bosanskatradicionalnakuhinja1