菜脯肉末炒四季豆 好吃又下饭 软糯入味保持色泽窍门都在这里 学会了家人一定夸你
食材
四季豆 400克
甜菜脯 60克
蒜 4瓣
姜 3片
小米椒 1个可选
猪肉末 200克
油炸 适量
花雕酒 1大勺
老抽 1小勺
蚝油 1大勺
糖 1/2小勺
盐 1/4小勺
ingredients :
green beans 400 g
salted radish 60 g
garlic 4 cloves
ginger 3 slices
red chilli pepper 1 piece ( optional )
ground pork 200 g
oil for fry as desired amount
cooking wine 1 tbsp
dark soy sauce 1 tsp
oyster sauce 1 tbsp
sugar 1/2 tsp
salt 1/4 tsp