Anjing Sloughi adalah jenis anjing pemburu kuno, yang dikembangkan di Afrika Utara). Mereka dilatih untuk berburu kelinci, rubah, serigala, burung unta, babi hutan, dan hyena.
Anjing Sloughi pertama kali tiba di Eropa pada akhir abad ke19. Anjing Sloughi pertama kali diekspor ke Amerika Serikat pada tahun 1973. Sebagian besar Sloughi Amerika adalah keturunan Prancis, Belanda, dan Jerman, yang sebelumnya diimpor dari Afrika Utara. Anjing sloughi sangat dihargai di Afrika Utara karena keterampilan berburu, kecepatan, kelincahan, dan stamina jarak jauhnya. Sloughi memiliki sikap yang mulia dan agak menyendiri dengan ekspresi lembut dan melankolis di matanya yang gelap. Sloughi memiliki kepala panjang yang elegan dengan telinga yang terkulai. Tubuh dan kaki menunjukkan struktur tulang yang jelas dan otot yang kuat dan ramping dengan ekor yang panjang. Sloughi adalah anjing pemburu yang cerdas dan bersemangat mengejar apa pun yang bergerak.