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零失败白切鸡 |简单做法 配姜蓉 皮脆肉滑 浸鸡

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俊哥想退休

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今日带来零失败 原汁原味皮脆肉滑的白切鸡 配 姜蓉。非常简单易学重点是按照鸡的重量调节好时间。我每次准备的鸡都是23磅的凤凰鸡大小适合一家四口吃。我的浸鸡时间控制在40分钟。可以把筷子插进最后的鸡腿位置如果不出血就可以出锅。泡冷水了。配上姜蓉一流逢年过节都可以在家试试大展身手

材料
葱五颗
姜一块 去皮
鸡三磅或1700克
花雕酒或者白酒一汤匙 去腥


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posted by cnotatzd8