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看到這種鳳梨一定要買!買鳳梨要選擇這種才好吃!挑選鳳梨的妙招,每次買到甜鳳梨!

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鳳梨大家都吃過,但是大家會不會發覺到,每次買鳳梨都選到乾巴巴的鳳梨,汁液特別少,肉質也無彈性,吃起來很硬,口感非常不好。

這裡就要和大家分享選購鳳梨的妙招!大家學會以後,一定可以選擇到甜美多汁、果肉柔軟有彈性的鳳梨!大家一起學起來!

1、依季挑選:
鳳梨種類很多,不同的季節會生產不同種類的鳳梨。大家知道嗎,天氣的變化會影響鳳梨的甜度,如:雨季鳳梨的甜味就比較低。

所以雨季不建議購買鳳梨,除非要吃酸的鳳梨的朋友們,雨季就可以購買哦。

不同月份鳳梨的種類
2-4月:釋迦鳳梨,4-5月:蘋果鳳梨,5-6月:香水鳳梨,3-10月:甜蜜蜜鳳梨,4-10月:蜜寶鳳梨和2-5、10-11月:金鑽鳳梨。雖然鳳梨的種類很多,但是挑選鳳梨的方法都一樣。

2、金黃中帶綠:
購買鳳梨不要買鳳梨果皮完全金黃色的,這種鳳梨已經熟透了,代表已經放很久,或許鳳梨裡面會開始腐爛,買回去一定要直接吃了。而且,這種鳳梨往往酸味比較重。

建議大家可以購買金黃中帶一點綠色的,這種鳳梨雖然還沒有完全熟,但是大家要直接吃也可以。不必擔心鳳梨裡面的肉腐爛或者變酸。就算沒有直接吃,隔天吃也可以。

3、尾部鮮綠:
購買鳳梨的時候,要注意其尾部。很多售賣的鳳梨,放了很久,其尾部已經變得非常乾燥,已經不是新鮮綠色的了,這種鳳梨不要買,很酸。

大家要買如圖中這種,尾部依然綠色新鮮,代表剛剛採集不久。這種鳳梨還是新鮮的。

4、矮胖短小:
選擇鳳梨建議大家選果實矮胖短小的(如圖),這種才是品質較優良的品種。這樣的鳳梨其甜味比較均勻,一般上整個鳳梨都是甜的。

5、表皮完整、果目突起:
當然,選擇鳳梨要選擇表皮完整,不要有刮痕的。另外,要選擇果皮稜目比較大,而且明顯的,這種鳳梨會比較甜。注意:購買的時候,要買果目明顯凸起、沒有汁液流出的才是新鮮的鳳梨哦!

6、比較重的:
大家吃鳳梨都希望果肉香甜、多汁。選購鳳梨的時候,建議大家挑選比較重的鳳梨,這種鳳梨水分比較多,吃起來更好吃。

7、聞鳳梨的香味:
購買鳳梨也要聞聞鳳梨有沒有鳳梨的香味。新鮮的鳳梨一般上都會散發出鳳梨新鮮濃郁的香味。如果聞到味道酸酸的,不要買!

8、聽聲音:
大家也可以用手指彈一彈鳳梨,然後聽聽聲音。注意:最好是彈了之後,聲音有回音的最佳!這種代表裡面的水分充足,而且果肉有彈性。

如果聽到聲音太過緊實,這種一般上水分很低,品質比差,不要買。

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posted by calladats