本期节目主要内容 自古以来新疆大面积的天然草场和清洁的天山水都是当地羊肉鲜嫩可口的重要因素。新疆人也以能吃羊肉会吃羊肉而著名新疆人对羊肉的制作方式可谓无所不用其极而烧烤则是所有方式里最古老也被使用最多的一种这些源于人类刚刚开始学会使用火而创造的烹饪方式几千年来几乎完整无损地保留在新疆人的餐饮习惯中。
《中华揭秘》栏目是CCTV10科教频道文化类特别节目展示各地独特的民俗风俗考古文物揭秘历史研究山川河流自然密码。
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