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炒山藥片時,山藥萬萬不可下鍋就炒,多加2步,不僅爽口還入味

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俗話說過年胖三斤,在春節的這幾天團圓的日子裡,豐盛的飯菜與難得的短暫放鬆,不經意間每一個人都成了「吃貨」,帶有媽媽味道的飯菜雖沒有酒店樣式和考究,但卻帶給我們一份踏實和滿足。這時最不缺的就是各種葷菜了,吃夠了大魚大肉啥的,一盤清口的素菜往往是飯桌上最討喜的那道菜。與您分享一道我家喜歡做來吃的素菜,食材和做法也都簡單。



山藥,是冬季常見的一種食材,山藥與其它蔬菜相比較雖普通,但是一個「藥」字又讓山藥變得那麼的不普通。山藥營養價值非常豐富,含豐富的蛋白質、膳食纖維,以及碳水化合物、鈣、磷、鐵,胡蘿蔔素等多種微量元素,是一種高營養低熱量併兼有健脾養胃、減肥增強免疫力功能,是一種藥食同源的蔬菜。


山藥做法多種多樣,可以用排骨一起煲湯、素炒山藥片、紅燒山藥,或把山藥蒸熟後蘸白糖吃,最常見的當屬清脆爽口的炒山藥片了。



【芹香山藥片】

食材:山藥、芹菜、黑木耳、油、鹽、白醋、辣椒。



製作步驟:

1.黑木耳用溫水泡發,清洗乾淨後撕成小片。黑木耳有清肺益氣、補血止血、益智健腦滋陰潤燥的作用,黑木耳是潤肺清滌腸胃滋補品,經常是黑木耳可以減少 【DayDayCook】黑木耳萵荀炒鮮淮山﹣冬日滋潤皮膚之選!Stir-fried Chinese Yam with Black fungus and Celtuce. 不出五年,這「五大生肖」將有千萬家產傍身,財富翻倍、後半生無憂無慮. 黑木耳千萬不要跟它一起吃,有劇毒!這樣吃竟然會丟掉性命! 山药炒木耳,到底先炒哪个?山药才会清脆,好多人都不知道. 淮山最营养美味的做法,不用炒不用炖,筷子一搅,上桌被扫光. 山药炒木耳用对方法,山药不黑,木耳不炸窝,简单易做. 山药腐竹烧仔排【天天饮食 20150618】1080P. 肝臟藏毒太多,臉上有4個跡象,【吃二黃喝二水】給肝臟排排毒!. 营养健脾的山药丸子家常做法,嫩滑爽口,吃一口满嘴香,先收藏起来. 厨师长教你红烧山药的做法,炒出饭店的味道,一口气吃三碗饭.

posted by gjaldinum48


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