今回は視聴者さんのリクエストにこたえて大根のレシピ集です少しでも参考になれば嬉しいです♪
沢山作って作り置きすれば大助かり♪
宜しくお願いします(_ _)
・大根おろしの冷凍保存の仕方
・ひき肉でとろり大根
・柚子香る大根の酢の物
・ピリ辛根こん
・大根とたらこのクリーム煮
・梅しそ大根の焼きうどん
です(*^_^*)
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○大根おろしの冷凍保存の仕方
0:15
○ひき肉でとろり大根
3:58
○柚子香る大根の酢の物
8:33
○ピリ辛根こん
14:29
○大根とたらこのクリーム煮
19:41
○梅しそ大根の焼きうどん
23:43
●ひき肉でとろり大根(4人分)
★冷蔵保存 3日間
★冷凍保存はできません
材料
・大根 1/2個
・豚ひき肉 300g
・大根の葉 適量
・生姜のすりおろし 大さじ2
調味料
・ごま油 大さじ3
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・塩 2つまみ
・醤油 大さじ4
・和風顆粒だし 大さじ1
・水 300cc
■水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1
・水 大さじ1
●柚子香る大根の酢の物(4人分)
★冷蔵保存 710日間
★冷凍保存はできません
材料
・大根 1/2本
・柚子 1個
・きざみ昆布 適量
・鷹の爪(輪切り) 1つまみ
↑お好みで
調味料
・塩 大さじ1
↑大根の塩もみに使います
・砂糖 大さじ8
・白だし 大さじ1
・酢 大さじ14
●ピリ辛根こん(4人分)
★冷蔵保存 5日間
★冷凍保存はできません
材料
・大根 1/3本
・こんにゃく 1枚(340g)
・水 500600cc
↑こんにゃく洗う時に使います
・水 300cc
・大根の葉 適量
・鰹節 小分けパック1袋
・一味または七味(お好み)
調味料
・ごま油 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・醤油 大さじ2
・和風顆粒だし 大さじ1
●大根とたらこのクリーム煮(4人分)
★冷蔵保存 3日間
★冷凍保存はできません
材料
・大根 1/2本
・たらこ 1腹
・大根の葉 適量
調味料
・バター 大さじ2
・塩こしょう 少々
・小麦粉 小さじ1
・顆粒コンソメ 大さじ1/2
・水 200cc
・牛乳 200cc
●梅しそ大根の焼きうどん(2人分)
★冷蔵保存 2日間
★冷凍保存はできません
材料
・大根 1/3本
・しそ 10枚
・梅干し 2個
・冷凍うどん 3個
↑どんなうどんでもOK
調味料
・ごま油 大さじ2
・塩こしょう 少々
・ポン酢 大さじ2
・みりん 小さじ1
・仕上げにポン酢 大さじ1
ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです❤
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です❤
ミータングさんから許可を頂いた上使用させて頂いております
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
URL: / meetangandcompany
#ちびかばクッキング#料理#作り置き